Si otras partes del hogar sienten de forma cercana la ventaja de tener a su disposición artículos de última tecnología, la cocina no es la excepción, entonces nos corresponde valorar de forma cercana la utilización de los sous vide como método de cocción de los alimentos de forma segura y además nutritiva para toda la familia.
Es por esta razón, que valorar de mejor forma este método de cocción, nos hemos hecho acompañar de las expertas amas de casa quienes nos guiarán en el proceso de análisis de este tipo de electrodomésticos para así poder analizar al menos unos 35 modelos de sus vide y al mismo tiempo poder conformar para ti el TOP 6 de las mejores sous vide que están disponibles para en el mercado.
Comparativa de los Mejores Sous Vide de 2020
Para valorar las sous vide de mejor forma, es pertinente considerar cada una delas características que poseen, entre ellas la capacidad de cocinar varias porciones al mismo tiempo y ofrece una calidad en el sabor de los alimentos que se cocinan en este tipo de electrodomésticos.
Por otra parte, las amas de casa valorar los materiales de fabricación como importantes, puesto que de esto depende la calidad de los alimentos que se cocinan en su interior y al mismo tiempo se obtienen mayor facilidad para el proceso de limpieza de cada uno de estos implementos.
Todas estas características son valoradas, así como aquellas que están dadas por la confiabilidad del equipo que deseamos tener en casa:
- Material: No solo se trata de la durabilidad, sino de la facilidad de limpieza, por ello, las hechas en acero inoxidable son las mejor valoradas.
- Capacidad: El poder cocinar más de dos porciones de una sola vez se valora como positivo en estos equipos al servicio de los integrantes de la familia.
- Transporte: Parece mentiras, pero el poder trasladarla de forma sencilla se valora como positivo puesto que de esta forma podrás llevarla a varios lugares de tu hogar sin mucho esfuerzo.
La potencia de este tipo de artículos es una ventaja a considerar para tomar la decisión, es por ello que una potencia superior a los 300 W se considera como suficiente para lograr la cocción de los alimentos de forma correcta y de acuerdo con las necesidades nutricionales de cada familia.
NUESTRO TOP 1
La sous vide KitchenBoss Sous Vide KG300BES es un aparato de cocina de precisión con una potencia de 1100 W. Diseñado para la inmersión a prueba de agua IPX7. Posee circuladores con control de temperatura y de precisión. Este equipo calienta la comida rápidamente y de forma uniforme.
NUESTRO TOP 2
La sous vide KitchenBoss Sous Vide KG310SES funciona con una potencia de 1100 W. A prueba de agua IPX7 con control de temperatura. Posee un temporizador digital incluido para una cocción efectiva de los alimentos. Su rango de tiempo máximo programable va desde las 99 horas hasta los 59 minutos.
NUESTRO TOP 3
La sous vide Proficook Sous Vide PC-SV 1126 funciona para cocción lenta, es una cocina al vacío que sirve para cocinar a bajas temperaturas. Posee una potencia de 800 W y un temporizador y gracias a su diseño está considerado como clase de eficiencia energética A.
Cada una de las características valoradas para estos equipos para la cocina, considerando cada uno de los usos de los que se puede hacer con las sous vide, nos permiten hacer una valoración más de cercana a la utilidad que podrás darle en el hogar de forma rutinaria.
Luego de considerar con mucho cuidado cada una de las ventajas que ofrecen los modelos disponibles, hemos podidos determinar que la mejor sous vide que puedes seleccionar para tu uso en el hogar es la Russell Hobbs Sous Vide.
Un equipo que está fabricado con recipiente interno de cerámica, extraíble y apto para lavar en el lavavajillas, que además es fácil de usar gracias a su pantalla digital LED.
LO QUE NOS GUSTA
- Este modelo posee base de acero inoxidable cepillado con medidor integrado en la tapa para un control más efectivo.
- Esta sous vide posee una potencia de 350 vatios que son ideales para lograr la cocción completa de los alimentos.
- Equipada con una tapa de cristal templado que facilita el transporte y lo mantiene todo limpio.
LO QUE NO NOS GUSTA
- En este modelo no se pueden utilizar envases de cristal en vez de las bolsas plásticas para la cocción al vacío.
- Su cable de conexión tiene 40 centímetros por lo que para usar a largas distancias es necesario usar un alargador.
La relación entre la calidad y el precio de las sous vide está determinada por la gran utilidad que ofrecen estos electrodomésticos para la cocción de los alimentos de forma rápida y sencilla sin tener que recurrir a otros electrodomésticos. Además, tendrás la oportunidad de contar con un equipo completo listo para proveerte una ayuda ejemplar para la cocinar de manera efectvia.
Es por esta razón que hemos seleccionado la sous vide Russell Hobbs Sous Vide porque está fabricada en materiales duraderos que la hacen útil para llevar a varios sitios de tu hogar.
En el mercado existen otras marcas de sous vide que ofrecen características similares y que son pertinentes de valorar para hacernos con una mejor idea.
- KitchenBoss: Equipos fabricados a prueba de agua nivel IPX7con potencia que rondan los 1000 W para la cocción de alimentos al vacío. Estos equipos poseen control de temperatura de precisión. El valor promedio de los productos de esta marca está por el orden de los 79,99 €.
- Proficook: Equipos diseñados para cocinar alimentos a baja temperatura que poseen panel multifunción táctil iluminado para facilidad en su uso diario. El valor promedio de los equipos de esta marca está por el orden de los 76,82 €.
- AICOK: Son equipos que rondan los 1500 W de potencia que están pensados para cocinar los alimentos con temperaturas que van desde los 5 ° C a 95 ° C. Son útiles y fáciles de usar. El valor promedio de los equipos de esta marca está por el orden entre los 79,99 €.
Nuestra recomendación es que te des la oportunidad de probar una sous vide para cocinar los alimentos en el hogar como todo un profesional, para ello dispones de varios modelos disponibles, aunque gracias a sus ventajas hemos seleccionado como nuestra favorita la sous vide Russell Hobbs Sous Vide.
Un equipo que posee un recipiente de cerámica que permite cocinar hasta 6 raciones de una sola vez sin mayores esfuerzos, además está fabricado en materiales resistentes que sirven para su limpieza en el lavavajillas. Si deseas saber más acera de este modelo puede hacerlo visitándolo aquí.
Aunque estamos seguros de que haber abordado durante el desarrollo de este artículo, cada una de las características y las dudas más frecuentes de los equipos de esta naturaleza, hemos dejado un espacio para hacer una búsqueda en internet y consultar las dudas más frecuentes que poseen los potenciales compradores que deseamos compartir contigo.
¿Cómo debo usar una sous vide en mi cocina?
Estos son equipos altamente intuitivos en su uso, si posees una sous vide o si has comprado una de tipo alargado, podrás colocarla en la orilla de tu olla favorita para así calentar el agua a la temperatura que deseas y luego proceder a colocar los alimentos dentro para lograr una cocción uniforme y acorde con el nivel de temperatura que requieren los alimentos que posees dentro de la olla. Así lograrás obtener platos de nivel profesional con texturas que van a gustar a todos en el hogar.
¿Es seguro hacer uso de una sous vide en la cocina de mi casa?
Son equipos completamente seguros que van a aportarte ventajas para cocinar de forma rápida los alimentos que desees. Por esta razón, los fabricantes han decidido incorporar pantallas LED que sirven para visualizar la temperatura, así como un temporizador que apaga la sous vide en el momento preciso para evitar comidas muy cocidas o quemadas. Con una sous vide podrás obtener los platos a gusto como los hace un profesional de la cocina y son muy intuitivos de utilizar.
